Die Landwirtschaft in Gruebisbalm produziert für das Hotel/Restaurant, Gemüse, Kräuter und Rind- und Lammfleisch. Der Grossteil wird von Walter Flury mit einer Gemeinschaft betrieben, dies ist der Gemüsegarten und die Kühe und Rinder ( dies ist Rätisches Grauvieh in einem pro spezie rara Projekt). Ein kleiner Teil wird in einer Betreibsgemeinschaft, die Schafe und die jungen Hochstammobstbäume, gemeinsam geführt. Wir selbst haben noch Freiland-Hühner, Zwergschweine, Kaninchen, Meerschweinchen, eine Katze und einen Gemüse-Blumengarten.

Die Landwirtschaft ist ein wichtiger Teil von Gruebisbalm und ist rund um das Hotel vorhanden und ist ein Teil der Projektarbeit, das die Landwirtschaft hier für die Gäste natürliche, frische Produkte liefert. Der Hof von Walter Flury kann auch auf Anmeldung besucht werden, der Bauer und seine Leute freuen sich auf Besuch.

Auf dem Hof gibt es auch einfache Übernachtungsmöglichkeiten mit bis zu 10 Personen, als "Schlafen im Stroh" 

Auskünfte gibt es unter 041 397 20 98 direkt auf dem Hof oder unter www.biohof-grubisbalm.ch.